Trei branduri culinare internaționale ajung pentru prima dată în România prin intermediul unei firme de consultanță fondate în zona Golfului. Este vorba despre Upscale Business, care și-a anunțat oficial intrarea pe piața locală pe 4 iunie 2026. Compania își propune să conecteze capitalul din Orientul Mijlociu cu piețele europene.
Cuprinsul articolului
Cine este Upscale Business
Upscale Business este o firmă de consultanță de tip boutique fondată în spațiul Consiliului de Cooperare al Golfului. Compania a fost creată de Farah Chahine, antreprenoare cu peste 15 ani de experiență internațională. Activitatea sa acoperă ospitalitatea, dezvoltarea de brand, consultanța în investiții și transformarea digitală bazată pe AI.
Firma lucrează pe modelul integrării pe termen lung alături de clienții săi. Printre aceștia se numără dezvoltatori imobiliari, grupuri de investiții, operatori din ospitalitate și antreprenori. Compania activează în prezent în regiunile Golfului, MENA și Europa.
Intrarea în România este descrisă de fondatoare ca un pas strategic în expansiunea europeană. Decizia vine pe fondul întăririi legăturilor economice dintre statele Golfului și Uniunea Europeană. România este poziționată ca bază europeană pentru companiile care leagă oportunități între cele două regiuni.
Trei concepte culinare la Marketta Food Hall
Prima contribuție vizibilă a firmei privește trei concepte culinare internaționale care intră pe piața locală. Em Sherif Café este un brand libanez de fine dining originar din Beirut. Relais de l'Entrecôte este restaurantul parizian cunoscut pentru rețeta sa de steak-frites.
Al treilea concept este Yubi, un bar de hand-roll de inspirație japoneză, creat la Dubai. Toate trei își vor deschide primele locații din România în cadrul Marketta Food Hall. Colaborarea a fost facilitată alături de Tomcat Hospitality și prin rețeaua internațională a firmei, care include 7 Management.
Cele patru direcții de consultanță
Upscale Business funcționează pe patru direcții principale de activitate. Prima vizează consultanța de business și structurarea companiilor. A doua acoperă strategia de marketing și consultanța de brand.
A treia direcție se referă la extinderea brandurilor și facilitarea investițiilor. A patra privește transformarea digitală bazată pe inteligență artificială. Firma se prezintă ca partener strategic care contribuie la curatoriere de brand, expansiune de piață și execuție strategică.
Profilul fondatoarei Farah Chahine
Farah Chahine a construit fundațiile firmei în zona Golfului. Acolo a lucrat cu dezvoltatori, grupuri de holding și parteneri instituționali. Domeniile vizate au inclus ospitalitatea, imobiliarele, proiectele mixte și industria F&B.
Traseul său profesional a pornit din analiza de date la Ipsos. A continuat cu roluri senior de marketing la Abu Dhabi Media, unde a gestionat campanii pentru companii precum Etihad Airways. Ulterior a trecut spre dezvoltarea de proiecte de ospitalitate și operarea de branduri virtuale.
Pariul pe inteligența artificială
Dincolo de ospitalitate, firma își extinde activitatea spre AI și transformare digitală. În acest domeniu, Chahine s-a remarcat ca speaker și educator internațional. A susținut ateliere despre AI la programul Google / Aspire din Doha și un turneu de conferințe pentru peste 200 de absolvenți la César Ritz Colleges din Elveția.
Fondatoarea consideră că inteligența artificială ține de vizibilitate și competitivitate, nu doar de software. Ea afirmă că AI schimbă modul în care afacerile sunt descoperite și alese. În opinia sa, companiile care înțeleg devreme această schimbare vor obține un avantaj important.
Aplicațiile concrete în ospitalitate includ rezervările asistate de AI și planificarea personalului. La acestea se adaugă comunicarea cu oaspeții, mentenanța predictivă și tablourile de bord operaționale. Chahine susține că tehnologia funcționează cel mai bine atunci când sprijină oamenii, nu îi înlocuiește.
Ce înseamnă pentru piața din România
România devine o piață tot mai relevantă pentru brandurile internaționale din Europa Centrală și de Est. Potrivit datelor Cushman & Wakefield Echinox citate de companie, peste 40 de retaileri internaționali au intrat pe piața locală între 2020 și 2025. Comerțul rămâne subpenetrat comparativ cu alte economii din regiune.
Cele trei concepte culinare vor funcționa în Marketta Food Hall, din One Gallery, fosta hală Ford din zona Floreasca. Proiectul este dezvoltat de Tomcat Hospitality în parteneriat cu One United Properties. Spațiul se va întinde pe peste 6.000 de metri pătrați și va reuni circa 30 de concepte gastronomice.
Deschiderea food hall-ului este estimată pentru toamna acestui an, în trimestrul al patrulea din 2026. Prețurile pentru meniurile noilor branduri nu au fost încă anunțate public. Detaliile comerciale pentru piața românească urmează să fie confirmate odată cu lansarea.
Planurile de expansiune în Balcani
Fondatoarea descrie România drept începutul expansiunii europene a firmei. Echipa se concentrează în prezent pe întreaga zonă a Balcanilor. Obiectivul declarat este conectarea investitorilor și brandurilor internaționale la piețe noi.
Mișcarea reflectă o tendință mai amplă de apropiere economică între statele Golfului și Europa de Est. Pentru România, intrarea unor astfel de actori poate accelera transferul de capital și de concepte premium, însă efectele reale vor depinde de ritmul consumului local și de stabilitatea pieței imobiliare.
Comentariul va fi postat dupa aprobare