În septembrie 2025, Boutique Hotelul Epoque Relais & Châteaux aniversează 15 ani de la deschidere și depășirea pragului de 300.000 de oaspeți. Sub umbrela platformei L’Art de Vivre, hotelul propune o lună dedicată gastronomiei, culturii și ospitalității, cu un program de evenimente care extinde direcția începută prin SecrEAT, Food Meets Culture și colaborări cu nume de referință din fine dining.
Aniversarea din acest an aduce la București un invitat cu pedigree Michelin: chef Alexandre Bondoux, cel care a condus restaurantul La Côte Saint Jacques & Spa (Relais & Châteaux) la două stele Michelin și la Steaua Verde pentru sustenabilitate. Evenimentele culinare au loc la L’Atelier Relais & Châteaux, restaurantul hotelului.
Agenda evenimentelor
3 octombrie – Cină la patru mâini: chef Alexandre Bondoux alături de chef Flaviu Mureșan (head chef Epoque) semnează un meniu care pune în dialog gastronomia românească și pe cea franțuzească, cu accent pe artizanat și tehnici contemporane.
4 octombrie – Cina aniversară: un meniu în șapte „momente” gândit de chef Bondoux, acompaniat de vinuri selectate pentru fiecare preparat. Printre propuneri: tagliatelle de sepie și konjac într-o carbonara cu lapte afumat și Frunză de toamnă – sablé fin cu alune cazette din Bourgogne și înghețată parfumată, cu Baileys. Seara este completată de un recital live New Vegas.
Rezervări și tarife: prețul unui meniu pornește de la 1250 lei/persoană. Locurile sunt limitate; rezervări la restaurant@epoque.ro.
Un nou capitol la L’Atelier
9 octombrie – lansarea noului meniu L’Atelier, semnat de chef Flaviu Mureșan. Direcția rămâne aceeași: inovație, echilibru și eleganță în farfurie, cu accent pe ingrediente de sezon și tehnici precise.
Repere și distincții
Epoque a fost primul hotel din România afiliat la Relais & Châteaux (2018) și a primit constant recunoaștere internațională: titlul Romania’s Leading Boutique Hotel (World Travel Awards – mai multe ediții), Best Urban Hotel in Europe & the Mediterranean (Condé Nast Johansens, 2024) și, în 2025, MICHELIN Key în Ghidul Michelin – secțiunea hoteluri recomandate din București.
Profil
Epoque Hotel Relais & Châteaux este un boutique hotel de cinci stele în centrul Bucureștiului, cunoscut pentru servicii personalizate și atmosferă de refugiu urban. Sub același acoperiș: restaurantul L’Atelier, spațiul Epoque Events Gallery și conceptul Epoque Tasting Room. Misiunea declarată: experiențe memorabile bazate pe autenticitate, rafinament și o artă a ospitalității atent cultivată.
Informații utile: evenimentele au loc pe 3–4 octombrie 2025 la L’Atelier Relais & Châteaux; noul meniu intră în vigoare pe 9 octombrie.
Comentariul va fi postat dupa aprobare