Slow Coffee Festival 2025 la Romexpo: record de vizitatori și un nou campion național la Aeropress

Timp de trei zile, Pavilionul A de la Romexpo s-a transformat într-un spațiu dedicat comunității cafelei de specialitate. Profesioniști, antreprenori, pasionați și curioși au venit să guste, să descopere și să discute într-un format extins, care a marcat cea mai amplă ediție de până acum: peste 20.000 de vizitatori, 128 de expozanți și peste 500 kg de cafea preparată live.

„A fost cea mai mare ediție a Slow Coffee Festival de până acum și am înțeles încă o dată puterea unei comunități reale. Mii de oameni din domeniul cafelei au venit alături și au făcut schimb de experiență, iar zeci de mii de pasionați, adulți și copii, au găsit un loc în Slow Coffee Festival în care să se distreze, să descopere lucruri, să se relaxeze. Ceea ce pregătim pentru a zecea ediție este și mai special”, a declarat Laura Roshanian, fondator Slow Coffee Festival.

Ediție de tranziție: comunitate și inovație

Ediția din 2025 a marcat trecerea festivalului într-o nouă etapă, mai amplă și mai diversă, conectată cu tehnologia și antreprenoriatul, păstrând în același timp spiritul comunitar care l-a consacrat. Programul a reunit paneluri moderate de Mihai Morar, sesiuni de degustare, competiții dedicate pasionaților, zone de wellness și activități pentru familii, într-un format accesibil publicului larg și industriei.

Consumul de lapte pe durata festivalului a depășit 5.000 de litri, dintre care aproximativ 1.400 de litri de origine animală, restul fiind alternative vegetale. Datele indică o diversificare a preferințelor de consum și o atenție sporită pentru opțiuni non-dairy în meniurile de specialitate.

Parteneri și integrare digitală

Partenerii principali ai ediției, George – inovație BCR și Brewtifi, au susținut componentele de business și experiența publicului. George a sprijinit secțiunile dedicate antreprenorilor și dialogului de business, iar Brewtifi a integrat întreaga experiență de festival într-o aplicație mobilă cu program, hartă interactivă și oferte pentru vizitatori.

Campionatul Național bvb de Aeropress: câștigătorul ediției

Campionatul Național de Aeropress, desfășurat în a treia zi, a fost unul dintre momentele centrale. Zeci de participanți s-au întrecut în tehnică, precizie și creativitate, în fața unui public numeros. Trofeul a fost câștigat de Alexandru Ovidiu Marius, care activează în domeniul IT și care a impresionat juriul prin echilibru și finețea gustului obținut. El va reprezenta România la Campionatul Mondial de Aeropress, programat în decembrie 2025, la Seul (Coreea de Sud).

Următoarea ediție

Ediția aniversară, a zecea, va avea loc în perioada 2–4 octombrie 2026. Biletele vor fi disponibile pe iabilet.ro, iar noutăți despre program și participanți vor fi publicate pe slowcoffeefestival.com.